Nous avons testé un grand nombre d'adresses à Santa Maria et voici notre ranking de préférence :

-  ESPLANADA MATEUS : face à la petite place du village, cet endroit totalement ouvert sur l'extérieur, est à la fois simple et agréable pour y déguster de très très bons spaghettis aux fruits de mer, une excellente caldeirada de poissons (un type de bouillabaise), de très bonnes langoustes grillées, etc ... La carte est vaste et nous n'avons jamais été déçus par les plats que nous y avons dégusté. Les serveurs sont très gentils et le soir, c'est le seul endroit de Santa Maria où on puisse écouter des petits et très chouettes concerts de musique Cap Verdienne.

- CAFE CRIOLO : un des restaurants sans doute les plus typiques dans ce village très touristique qu'est Santa Maria. Enfin un endroit où on peut manger au côté des cap verdiens avec un très bon rapport qualité prix au niveau des plats. Là aussi, la terrase est très agréable et le soir, on a envie de s'y attarder en rêvassant ...

- CHEZ PASTIS (l'enseigne du restaurant porte le nom de "NOVA PEIXARIA") : une petite cour à l'ambiance méditerranéenne, bourrée de charme et très romantique nous accueille en même temps que Pastis, un niçois qui propose une belle carte, avec des propositions de poissons cuisinés de façon plus originale et raffinée qu'ailleurs à Santa Maria. J'y ai mangé une garoupa flambée au pastis  dont je me souviens encore (poisson à la chair ferme, très savoureuse, avantageusement parfumé au pastis .... miam miam). Une mention spéciale pour le serveur d'une très grande gentillesse.

Commbien cela t a t il couté ?

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